Hur koka rödbetor
•
Kokta rödbetor…
Älskar du också kokta rödbetor? Drar du dig för att koka dem då du blir röd om händerna när du ska skala dem? Testa då det enklaste sättet att koka rödbetor på. Det kan liksom inte bli enklare.
Börja såklart med att köpa hem ett gäng rödbetor. Lägg dem i en lagom stor gryta fylld med vatten, du lägger i dem som dom är med skal och allt. Låt rödbetorna koka under lock på medelvärme ca 45 minuter- 1 timma. Koktiden beror såklart på rödbetornas storlek. De ska bli gandra mjuka.
Häll av vattnet, skölj dem med lite kallt vatten. Låt dem svalna lite i grytan med locket på och gnugga dem sedan med händerna under rinnande vatten så lossnar skalet och du får fina, släta och glansiga rödbetor. Du kan även gnugga dem med hushållspapper, men då inte under rinnande vatten:)
När du kokar rödbetorna med skalet på stannar extra mycket näringsämnen, färg och smak kvar i rödbetan.
När rödbetorna är kokta är det bara fantasin som sätter gränser. Själv ska jag äta en fa
•
Recept
4 personer
Skrubba rödbetorna. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka. Lyft upp dem ur vattnet för att svalna. Gnugga bort skalet med torr handduk. Dela betorna på mitten. Bryn smöret på stark värme i en kastrull. När skummet har lagt sig, sila av smöret i en bunke. Hacka löken fint. Blanda ner den i smöret och smaksätt med vinäger, salt och peppar. Lägg betorna i en kastrull med ett par matskedar vatten. Sätt på locket och låt småkoka i 2 minuter på stark värme. Sila av betorna. Lägg upp dem i botten av en tallrik. Värm upp det brynta smöret och droppa över betorna.
Skriv ut recept
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Tyvärr kan vi inte leverera den valda varan den dagen. Du kan ändra din leveransdag i varukorgen eller välja att genomföra ett se
•
Hur man kokar rödbetor
Tillbehör, Vegetariskt
Att våga ställa en dum fråga är inte alls dumt, så därför kommer här ett svar till personens om ville vara anonym och frågade hur man bäst kokar rödbetor.
Hur man kokar rödbetor i vatten
små färska rödbetor
salt
till servering:
smör
salt
Borsta försiktigt rödbetorna rena och skär av blasten. Låt ca 1 cm av stjälken sitta kvar samt “svansen”. Om du skär på själva rödbetan är risken att den “blöder” ut all färg i vattnet.
Lägg betorna i en kastrull och fyll på vatten så att betorna täcks. Lättsalta vattnet. Koka betorna nästan mjuka under lock. Känn efter med en sticka.
Små späda rödbetor behöver kokas ca 20 minuter, större “vinterrödbetor” kan behöva upp till 60 minuter.
När de är mjuka, spola betorna i kallt vatten och gnid bort skalen. Servera med salt och smör.
Hur man ugnsbakar rödbetor med skalet på
Sätt ugnen på 200 grader. Skrubba rödbetorna lätt och lägg hela, med ska