Hur odlar du ikea
•
Så kan du odla grönsaker inomhus året om
Visste du att du kan odla grönsaker inomhus året om? Det kan du och det är enklare än du tror. Ta helt enkelt frön från dina grönsaker, plantera dem i jord och se hur de växer. Med bara vatten och ljus (och lite gödning för extra hjälp) – kan du odla dina egna ekologiska produkter året runt – och spara pengar samtidigt. Ska du odla stora mängder och många sorter så kan de bli ett skrymmande projekt, men du kan välja några sorter som du använder regelbundet. Här får du lite inspiration på vad du kan odla inomhus.
Tänk på!
Kryddor - lättodlat och sprider en fantastisk doft
Välj ut de kryddor du använder regelbundet och odla dem i ditt kök. Då har du alltid färska kryddor nära till hands. Om du skördar ofta så ökar tillväxten och plantorna håller sig täta och buskiga. Hinner du inte med att använda kryddorna så kan du även torka dem för att kunna använda dem längre fram.
Sallad - ger frekvent skörd även i
•
Ikeas nya affärsidé: Odla egen sallad
Ikea ska börja odla sallad i specialbyggda containrar vid varuhusen.
Malmö och Helsingborg är först ut när testerna inleds efter årsskiftet.
Sallandsodlingarna ska ses som led i inredningsjättens hållbarhetsarbete. Om försöken i Malmö och Helsingborg går bra är tanken att majoriteten av världens Ikea-varuhus ska få lokala odlingar, skriver 8till5.se.
En stor orsak till satsningen är att en tredjedel av all mat slängs och att man vi kunna erbjuda mer hållbara val på menyerna i Ikea-varuhusens restauranger.
Vegetariska alternativ finns redan idag på Ikea-menyn globalt, men det nya initiativet handlar om lokala livsmedelsalternativ. Det är där den egenodlade salladen kommer in i bilden.
– Vi vet att sallad ofta transporteras långa sträckor, men med urban farming kan vi odla till exakt efterfrågan vilket innebär att vi slipper transporter helt, säger Catarina Englund, som arbetar med att ta fram nya affärslösningar för hållbarhet och i
•
Den första Ikeasalladen är skördad
I ett nytt ettårigt projekt odlar Ikea Sverige egen sallad i containrar utanför några av sina varuhus. Under vecka 13 skördades den första salladen.
Projektet sker i samarbete med Bonbio, som är experter på cirkulär odling, och odlingscontainrarna finns utanför varuhusen i Malmö och Helsingborg.
– Det är väldigt kul att äntligen kunna servera vår egen sallad. Den är färsk, krispig och smakar lite mer än vanlig sallad. Vi kommer börja servera salladen i våra personalmatsalar men hoppas kunna erbjuda den till våra kunder snart, säger Ann Holster, ansvarig för Ikea Sveriges restaurangverksamhet, i ett pressmeddelande.
Slutet system
I varje container som är 30 kvadratmeter finns 3 600 salladsplantor i olika storlekar. Sådden sker i omgångar så det alltid finns färsk sallad att skörda. Efte