Hur använder du conium
•
Odört
Sammanfattning
Växten innehåller alkaloider bl a koniin, som har nikotinliknande effekter. Initialt ses en agonistisk effekt på nikotinreceptorerna i autonoma ganglier följt av en antagonistisk, hämmande, effekt. Snabb symtomdebut med bl a salivering, kräkningar och intensiv törst. I allvarliga fall kramper och senare muskelsvaghet med risk för andningsstillestånd. Dödsfall har inträffat. Symtomatisk behandling.
Bitter smak. Luktar illa. Förgiftning pga förväxling med bl a kvanne, vildpersilja och selleri har inträffat. Flera allvarliga fall, även dödsfall, efter förtäring av fåglar som ätit odörtfrön, s k indirekt förgiftning, har också inträffat.
Symtom / fynd
Symtom kan komma plötsligt. Salivering, kräkningar, törst, mydriasis, synstörningar, muskelfascikulationer och muskelsmärtor. Även kramper i tidigt skede. I allvarliga fall tillkommer uppåtstigande muskelförlamning som kan progrediera till andningsstillestånd. Dödsfall har inträffat. Bibehållet medvetande til
•
Ätbart i naturen – plocka och ät vild mat
Naturaktivitet
Att plocka mat ute är inne. Inte bara blåbär, harsyra och kantareller – även delikatesser som granskott, kirskål och våtarv dyker upp i recept och som finess på krogarnas menyer. Vi tipsar om ätbara vilda växter.
Publicerad 18 maj, 2021 • 3 min att läsa
Stå upp för naturen
Läget för vår planet är akut, men vi kan fortfarande bromsa utvecklingen. Du behövs i det arbetet!
Det finns många skäl att plocka sin egna mat ute i det vilda:
- Att plocka ätbara vilda växter är en bra förevändning för att gå ut och njuta av naturen! Det är roligt.
- Skattjägaren och den uråldriga samlaren i oss brukar vakna när blåbären mognar och kantarellerna lyser gula.
- Det är obesprutat och säsongsanpassat. "Ekologiskt" i sin mest ursprungliga betydelse. Det vilda gröna växer utan annan energi än solen själv och är dessutom ofta nyttigt.
- Det är gratis. Naturens skafferi är öppet för alla.
Vilka växte
•
Växter försöker på olika sätt försvara sig mot att bli uppätna av framför allt insektslarver, men även av betande djur. Taggar och tornar är ett av flera avskräckande medel, men mest verksamt är det kemiska försvaret. Vilket kan orsaka mer eller mindre allvarlig skada vid till exempel förtäring och hudkontakt.
De flesta svenska giftiga växterna undviks instinktivt av betande djur. Det gäller exempelvis smörblommor (Ranunculus spp.) som är giftig som färsk blomma, men inte som torkad i till exempel hö.
Kemiska ämnen
De kemiska ämnena i växterna kan delas in i ett antal grupper alltefter deras giftinnehåll. Utöver nedanstående ämnesgrupper förekommer på olika håll i växtriket ämnen med mer eller mindre okänd struktur, men med känd giftverkan. Ämnen som orsakar hud- och slemhinneirritationer finns hos exempelvis jätteloka, törelväxter och vivor.
Alkaloider
Alkaloider är kvävehaltiga, basiska växtämnen. De är ofta mycket farliga gifter, och finns på många håll i växtriket men