Hur man äter chayote
•
Hur man lagar mat med Chayote: 6 sätt att använda Chayote hemma
Om du letar efter ett alternativ till butternut eller spagetti squash är chayote ett utmärkt alternativ att ta med i sallader, desserter och salta rätter.
Vårt mest populära
Lär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential.Gordon RamsayMatlagning IAnnie LeibovitzFotografiAaron SorkinManusförfattningAnna WintourKreativitet och ledarskapdeadmau5Elektronisk musikproduktionBobbi BrownSminkHans ZimmerFilm ScoringNeil GaimanThe Art Of StorytellingDaniel NegreanuPokerAaron FranklinTexas Style BbqMisty CopelandTeknisk balettThomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
Vad är Chayote Squash?
Chayote ( Sechium till framgång ), även känd som en mirliton squash, är en flerårig frukt från säsongsfamiljen. På grund av sin ljusgröna hud och päronform är chayote också känd som ett vegetabiliskt päron. Inbyggd i Mexiko växer den ätba
•
Månadsarkiv: juli 2011
På heta sommardagar sitter det alltid fint med kalla nudlar! Den kalla nudelrätt som jag lagar till oftast är zaru-soba. Jag är ganska säker på att det även är den vanligaste bland flera populära rätter med kalla nudlar i det japanska köket.
Ingredienser:
Det här är ungefärliga mått på vad som behövs för en portion.
Tillvägagångssätt:
Dippsås: Koka upp dashi, blanda i kaeshi, och låt kallna i kylskåp. Om man har färdig dashi i kylskåpet kan man bara blanda den med kaeshi, även om det möjligtvis förbättrar smaken något att låta dashin och kaeshin koka ihop.
Nudlar: Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Skölj i kallt vatten.
Topping: Strimla norin i fina strimlor. Skär salladslöken till tunna ringar.
Servering: Om man råkar ha ett durkslag av bambu kan man servera nudlarna i det. Ett sånt kallas just zaru på japanska, och det är det som har gett namn till den här rätten. En orsak till att man brukar servera kalla nu
•
Costaricanska köket
Det costaricanskaköket är känt för smakrik, men relativt mild mat, där stor tillit sätts till färska frukter och grönsaker. Den huvudsakliga basrätten, känd som gallo pinto (bokstavligt "målad tupp"), består av ris och svarta eller röda bönor kryddat med lök, vitlök och finhackad paprika, och äts i många hushåll tre mål om dagen.
Gallo pinto är i vissa områden i södra Costa Rica känt som burra, även om namnet förstås så används det sällan eftersom maträtten oftast kallas just gallo pinto. Costaricansk gallo pinto tillagas oftast med svarta bönor, medan nicaraguaner traditionellt använder röda bönor.
Till lunch är den traditionella maträtten casado. Återigen består maträtten av ris och bönor, men den här gången serveras de sida vid sida istället för blandade. Till detta serveras vanligtvis någon typ av kött (carne asada, fisk, fläskkotlett eller kyckling), stekta kokbananer, majstortillas och sallad. Det kan även förekomma något extra till