Kött hur mycket fett

•

Följande livsmedel innehåller fett

1Vetegroddsolja100g2Druvkärnolja100g3Majsolja100g4Hampfröolja100g5Linfröolja100g6Solrosolja100g7Olivolja extra jungfruolja100g8Olivolja100g9Palmolja100g10Ister gris100g11Sojaolja100g12Kokosfett100g13Rapsolja100g14Tistelolja100g15Sesamolja100g16Rapsolja kallpressad100g17Majonnäs fett 90%87.8g18Späck gris85g19Flytande margarin fett 82 % berikad typ Milda culinesse82g20Smör fett 80 %82g21Flytande margarin fett 82% typ Becel82g22Smör osaltat fett 80%81.8g23Smör extrasaltat fett 80%81.8g24Flytande margarin mjölkfri fett 80% berikad typ Carlshamn80g25Flytande margarin fett 80% berikad typ Carlshamn gottgott80g26Flytande margarin fett 80% berikad typ Mjuka Milda80g27Flytande matfettsblandning f

•

Näringsvärden för nöt kött rå (per 100 gram)

Information om datan

Källa

Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19. Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].

Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.

Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [produktnamn], Mine

•

Köttet, fettet och de hälsosamma matvanorna: ”En betydande del av fettet i många matportioner kommer från andra källor än själva köttet”

03.10.2023 • Lästid: 7 minuter

Nyheter

Kött innehåller fett, det är helt naturligt. En del av fettet finns på ytan av köttet, en del inuti det. Det finns fett kött och mindre fett kött, sen finns det också mjuka fetter och hårda fetter att ta i beaktande. Alla ryms in i en god och mångsidig kost. I den här artikeln fördjupar vi oss i fettets värld ur ett matlagnings- och näringsperspektiv.

Grovt kan man dela in fettet i kött i två olika typer. Dels handlar det om depåfett eller så kallat ister, vilket oftast avlägsnas under styckningen. En del av depåfettet kan också avsiktligt lämnas kvar. Det här gäller till exempel julskinkan, där bevarandet av både fettet och svålen ger ett läckert och saftigt slutresultat.

Fettet mellan muskelcellerna går inte att urskilja lika enkelt med blotta ögat eller avfärdas med kniv i